Стиль жизни

Повод выпить: 8-10 сентября

Что мы делаем на этих выходных? Конечно, выпиваем и смотрим салют. Барный обозреватель Игорь Кун расскажет, на какую высоту нужно забраться, чтобы поймать нужный градус.

Ресторан и бар Aviator

Такое здесь случится впервые – гостям придется отвлечься от коктейлей и еды, чтобы посмотреть праздничный салют с высоты 52-го этажа башни "Федерация". За бар "Авиатора" отвечает Денис Миллионов, который привел заведение к номинации "Открытие года" на премии Barproof.

Для ресторана он разработал 13 коктейлей и подобрал к ним соответствующую легкую закуску. В эту субботу советую присмотреться к окуренному вишневой стружкой Geronimo (650 руб.) на текиле, с конфитюром из оливок, листьями лайма, сахарным сиропом и тминной солью, Landing strip (800 руб.) на темном роме с кофейным лекером, Aviator (600 руб.) на джине с лимоном, ликером из кислой вишни и фиалкой, или Conwing L-16 (700 руб.) на бурбоне с маракуйей, сиропом из корицы и кристаллизованными травами.

.JPG

Основное меню не менее фантасмагоричное: сырные камни, эскимо из форели и незабываемый салат из фенхеля под облепиховым соусом со сливой, тортом из свеклы и сливочного сыра.

Aviator
Пресненская наб., 12
8 (999) 987 9777 

Mercedes Bar

Из окон Mercedes Bar обещают яркое зрелище – вид на все точки запуска праздничного салюта. Вместо попкорна, правда, предлагают коктейли, которые специально разработали по случаю. 

Шеф-бармен Артем Аверин предлагает день рождения столицы отмечать авторскими миксами на основе виски: настоянный на ромашке с кленовым сиропом, биттером ангостура, сахарной конфетой и перьями апельсиновой цедры – для мужчин. Для дам – на классическом 12-летнем виски с клюквенным ликером, лимонным соком и полевой ромашкой. 

.jpg

Когда эти напитки закончатся, не останавливайтесь. А переходите сразу к Mercedes 140 PS (950 руб.) на бурбоне с брусничным соком, апельсиновым ликером и соком лайма, Mannheim 370 (790 руб.) на водке с кампари, мандарином, розмарином, ванильным сиропом, соком лайма и белком или "1886" (790 руб.) на водке, джине, текиле, роме с апельсиновым ликером, соком лайма и чаем из шиповника. Последний определенно продлит праздничное настроение.

Mercedes Bar
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1, 31-й этаж Radisson Royal Hotel 
8 (495) 229 8300

Hong Kong

Здесь за городскими шествиями и праздничным фейерверком предлагают наблюдать, поедая древесные грибы (320 руб.), острый бамбук с китайской грушей (380 руб.), жареный рис с крабом и авокадо (590 руб.) или дим-самы (от 320 руб.). А чтобы вид с 25-го этажа гостиницы Holiday Inn Sokolniki не показался вдруг скучным, вам предложат специальный коктейль "870 капель", которым в честь праздника будут угощать всех гостей.

.jpg

Hong Kong
Русаковская, 24, 25-й этаж Holiday Inn
8 (495) 544 5550 

Ресторан Buono

Здесь всех гостей будут встречать бокалом игристого Mondoro Prosecco и панорамным видом на город. В дополнение – блюда классической итальянской кухни от шеф-повара Кристиана Лоренцини и настоящая неаполитанская пицца от нового пиццайоло ресторана Джузеппе Пелузо.

Где бокал, там и два. Поэтому не забудьте к своей бутылке Moet&Chandon Grand Vintage (15600 руб.) заказать тартар из мраморной говядины (2350 руб.), пармскую ветчину с дыней и сыром страчателла (1250 руб.) или спагетти с жареными артишоками, спаржей и боттаргой кефали (2750 руб.).

.jpg

Buono
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1, 29-й этаж Radisson Royal Hotel  
8 (495) 229 8308